新华财经北京9月4日电（李伯罧）新华指数研究院山西中心监测，截至8月31日，与上期（8月24日，下同）相比，活羊、羊胴体及羊肉卷价格均小幅上涨。
活羊价格指数走势
8月31日，活羊价格指数报805.46点，较上期上涨0.68%，价格报11.56元／斤，较上期上涨0.08元／斤。
数据来源：新华财经数据库
羊胴体价格指数走势
8月31日，羊胴体价格指数报844.55点，较上期上涨0.67%，A级胴体价格报22.76元／斤，较上期上涨0.20元／斤，涨幅0.89%；B级胴体价格报22.29元／斤，较上期上涨0.11元／斤，涨幅0.48%；C级胴体价格报21.67元／斤，较上期上涨0.16元／斤，涨幅0.75%。
数据来源：新华财经数据库
羊肉卷价格指数走势
8月31日，羊肉卷价格指数报833.28点，较上期上涨2.79%，价格报48.33元／公斤，较上期上涨1.31元／公斤。
数据来源：新华财经数据库
市场资讯
据农业农村部公布，8月第4周，全国羊肉平均价格69.02元／公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌1.7%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.72元／公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格28.77元／公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨0.2%。
新华·怀仁羔羊肉价格指数由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品（羊肉卷）三个产品，持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉产业发展提供经济信息支撑。
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